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ハーブチキン♪クリスマスじゃなくても食べたいね♪

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ハーブチキン♪クリスマスじゃなくても食べたいね♪

オーブンさえあれば簡単♪豪華に見えるよ♪

材料 (2人分)

  • チキンレッグ:2本
  • 塩(上質な物):適量
  • ブラックペッパー:たっぷりめ
  • ガーリックパウダー:適量
  • タイム、ローズマリー:適量
  • オリーブ油:大匙3
  • ジャガイモ(あれば):好きなだけ

①チキンは何ヵ所かフォークを刺しておく。塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、タイム、ローズマリー、オリーブ油を良くすり込んで30分ほど置く(時間がなければそのままでも)。
②ジャガイモは切れ目を入れてバターorオリーブ油を振って、好みでマジックソルト等で味付け。
③230℃のオーブンに①と②を入れて40分ほど焼く。
④生野菜などを添えて、皿に盛る。

コツ・ポイント

朝下拵えして冷蔵庫に入れておいても。その場合はオリーブ油が固まるので焼き時間を調整して。
オーブンはガスの場合。電気の場合は温度を250℃にして焼き時間は1時間が目安ですが、機種に寄りますので調整して下さい。

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2018年12月26日

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