我が家では、コストコのトルティーヤを使います。
コストコ胸肉を棒状に切り、しお、胡椒、片栗粉をまぶし、揚げておく。
トルティーヤを1枚ずつ約３０～４０秒レンジであたため、レタスの細切りと揚げた鶏肉をのせる。
マヨネーズとスイートチリソースを同量ずつ混ぜ、たっぷりかける。
くるりと巻いて出来上がり。
がぶっとかぶりついてください＾＾。
チーズだけのせて焼いたピザ生地に、サニーレタスと生ハムをのせ、スイートチリソースとマヨネーズを混ぜたソースをかけて頂きます。おうちCAFEでも、子供たちにも大人気ピザです。
食べやすく切った水菜や千切りレタスを、このソースで和えただけのサラダは、子供たちの大好物です。
生春巻にもとっても合うんです。
大人だけのときは、スイートチリソースにナンプラーやレモン汁を混ぜたものも人気です。
スイートチリソースは、そのまま揚げ物につけて食べるのはもちろん、マヨネーズを加えるだけで、万能ソースに変身❗ かけるものによって、豆乳や牛乳を少しプラスしてのばせば使いやすくなります。
