①キャベツは芯がついたまま半分に切り、鍋に入れてひたひたに水を加え火にかける。 ②①に白ワイン、ベーコン、ざく切りトマト、チキンスープを加えて煮立ったら、鶏もも肉を加える。 ③お好みでハーブ類を加えてじっくりと煮込む。 ④塩、コショウで味を調え、皿に盛ってドライパセリ、パルミジャーノをふる。
煮込むだけの簡単料理ですが、濃厚な美味しいスープになりますよ♪
