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料理レシピ

パルメザンチーズを絡めて♩豆苗詰めちくわ

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パルメザンチーズを絡めて♩豆苗詰めちくわ

お弁当の隙間うめにちょうどいい竹輪。
豆苗をきゅきゅっと詰めて、パルメザンチーズを絡めてみました。

生で食べられる豆苗は、完全に火を通さなくてもシャキシャキ感が残って美味!

パルメザンチーズを絡めて、おつまみにもおススメです。


材料 (2人分)

  • 竹輪:2本
  • 豆苗:適量
  • 塩、胡椒:少々
  • パルメザンチーズ:適量
  • :少々

①豆苗は根元を落として洗い、8〜10本くらいを長いまま竹輪に詰めます。

②フライパンに油を熱しちくわを入れ、コロコロ転がしながら全体に焼き色をつけ、パルメザンチーズをふって絡め塩、胡椒します。

③適当な大きさに切って、いただきます。

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