このケーキ用に１８ｃｍの丸型で薄めに焼いたスポンジケーキを使っています。
市販のスポンジを使う場合は厚さ半分でいいかと思います。
大きめに焼いたホットケーキでもＯＫ。
帽子と服をイチゴジャムで赤くする。
湯せんで柔らかくしたクリームチーズをクッキングシートで作ったコルネに入れて
帽子の上の部分とひげの部分に絞る。
クリチが一個しかなかったので、帽子の下の部分は省略（笑）
湯せんで溶かしたチョコで楊枝を使って目とボタンをつけ、
鼻はイチゴジャムで。
バウムサンタのように
クリチで下塗りすると
赤色が映えます。
