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料理レシピ

超簡単‼️作りおきおかず3品

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*ココ*
*ココ*さん
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超簡単‼️作りおきおかず3品

一品作るのに時間がかからない、超・超!簡単な作り置きおかず。
切って炒めるだけ。
スライサーして、ちょこっと調味するだけ。
こんなに簡単なお惣菜を、沢山作って冷蔵庫に入れておくと
一品、欲しいな♪
今日は作りたくなーい!というときに活躍してくれるんです。

作り置きおかずを作る時間を割いてもいいですが、
日々の食事作りの中で、多めに作って、取り置きするのが時短に繋がります。
お弁当があれば、それに一役立ちますぞ♪
私は、日々の食卓もお弁当も、大助かりしています♪

ピーマンのちゃちゃっと炒め

ピーマンのちゃちゃっと炒め

ピーマンをざくざくっと細切りにして炒め、砂糖少々と麺つゆであじつけ。
仕上げに、ごま油とごまをふりかけておしまーい。超!かんたーん!!

シリシリっと人参と玉子の炒め物

シリシリっと人参と玉子の炒め物

スライサーで細切りした人参を炒め、塩コショウ。
人参に火が通ったら、卵を入れ、軽く火が通ったら出来上がり♪
お好みで、粉末のパクチー・・か、青のり。超~簡単~♪

かぶとグレープフルーツのさっぱりサラダ

かぶとグレープフルーツのさっぱりサラダ

かぶを好きな大きさに切り分け、皮を剥き、スライサー。
カブの茎もあれば、刻んで一緒に塩もみ。
剥いて身を取り出したグレーフルーツ(赤・白)の房をちぎり、
汁と共にカブに投入!
味を調えます。
酸っぱさが足りなければ塩を。
甘さが足りなければ砂糖を。
ジュースが足りなければ酢を。
お好みの味つけにしてください。

コツ・ポイント

数日で食べきるのが理想ですが、実は、それ以上もつんです。
そのコツは、しっかり煮含めたり、汁を飛ばしたりもありますが、
口に入れたお箸を使わないこと。
これだけで、ぐーんと保存時間が延びる!・・と信じている私です。(笑)

単純な味つけや単品の食材料理は、時間がないときに作り、
何品も使って調味もこだわった料理は、心と時間に余裕があるときのメインに作るのはどうでしょう。
忙しい主婦だけでなく、したくない病(笑)の主婦にも対応できる料理の仕方かなと思います

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*ココ*
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目の前にある小さな小さな当たり前のことを「いいね!」にする。無理せず心地いい選択。たったこれだけのことで世界観が違ってくることに気が付いた。もっと「いいね!」を増やそうっと♪
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超簡単‼️作りおきおかず3品
2018年12月13日

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