お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

あったかレシピ「じゃがバタうどん」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
あったかレシピ「じゃがバタうどん」

胃によいといわれるじゃがいもとバターの風味で食も進みます。

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • バター:約10g
  • 塩・こしょう:少々
  • ブロッコリー、にんじん:適量
  • 【A】
  • じゃがいも(1.5~2cm角):150g
  • 砂糖:ひとつまみ
  • 白だし醤油:小さじ1
  • :約250cc

下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱します。
・ブロッコリー、にんじんは食べやすい大きさに切って加熱しておきます。

①じゃがいもをゆでる

鍋に【A】を合わせ、落としぶたをして柔らかくなるまで中火で約10分煮ます。

②まぜる

落としぶたをはずして強火にし、ヘラでよく混ぜます。

③盛り付ける

(2)にうどんを合わせ、器に盛り付けます。

④出来上がり!

バターをのせ、ブロッコリー、にんじんを飾って召し上がれ。

コツ・ポイント

トロッと煮くずれたじゃがいもがソースになってくれ、うどんによく絡みます。
最後に生クリームを加えると、よりクリーミーで優しい味わいに。
じゃがいもは、粉質の男爵の方が煮崩れやすく、粘質のメークイーンの方が煮崩れにくいので、通常、煮物にはメークイーンが良いとされます。
ただ、今回は煮崩れを利用したレシピですので、お好みのものでOKです。
落としぶた(アルミホイルなどでもOK)をはずした後は、じゃがいもの周りを少しつぶすような気持ちでよく混ぜ合わせてください。
【A】の水の量は目安です。

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

よっちゃんさん

70591

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

2

花ぴーさん

69668

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

emicombさん

46946

9歳と7歳の男の子2人のママです。 お裁縫、D...

4

RIRICOCOさん

31734

築40年近いマンションを快適に暮らせるようDIY...

5

happydaimamaさん

27476

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

1

花ぴーさん

203565

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

髙木 あゆみさん

192221

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

3

香村薫さん

124298

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

4

よっちゃんさん

121163

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

5

よんぴよままさん

118940

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

5554579

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4663950

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

コストコ男子さん

5208983

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4508210

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

手作りファブリック小物コンテスト
包丁いらずのおつまみレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/12/11/938ba48789ec59bfa50f733174dcaa0e.jpg
あったかレシピ「じゃがバタうどん」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

あったかレシピ「じゃがバタうどん」
2018年12月11日

胃によいといわれるじゃがいもとバターの風味で食も進みます。
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

あったかレシピ「じゃがバタうどん」
2018年12月11日

胃によいといわれるじゃがいもとバターの風味で食も進みます。
テーブルマーク株式会社さん