①ジャガイモは厚めにスライスして水にさらす。鶏肉は切れ目を入れて塩コショウ、大蒜は微塵切り。
②耐熱皿に水気を切ったジャガイモを並べて大蒜を散らす。オリーブ油を回しかけて鶏肉を乗せる。
③２５０℃のオーブンで３０分焼くだけ。
焼き時間はガスオーブンですので、電気の場合は４０分以上かかるかもしれません。調整して下さい。
シンプルな料理ですので、美味しい塩、オリーブ油で味が変わります。
サラダを添えてワインとどうぞ♪
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