料理レシピ

?おうちde簡単シガールクッキー?

投稿日: 2018年12月10日更新日: 2018年12月10日

11 がステキしました

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ぷらっとさん

料理やパンお菓子などオリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...

「シガールcigare」焼きました❤️

娘ちゃん達の大好きな*シガール*も
長年作り続けている我が家の定番☆

余った卵白は冷凍保存してコレ焼きます(笑)

お店のような憧れのお菓子も
おうちで簡単に作れます?

?よければお試し下さいね➰

【シガール(cigare)】16本
♢卵白 2個
♢粉糖 35〜40g
♢お塩ひとつまみ
♢薄力粉 30g
♢アーモンドパウダー 15g
♦︎溶かしバター 50g
※(お好みでラム酒小さじ1)

?マーブル模様にする場合は
ココアと抹茶各少量を水で溶かす

［作り方］
① ♢を順に低速で混ぜる
※(泡立てず、すり混ぜる感じに)

② 滑らかになれば♦︎を加え低速で2秒程度

③ 好みでラム酒やバニラオイルを混ぜる

④ シートを敷いた天板に大さじ1程度
スプーンの背で薄く広げる(約10cm)

⑤ 160〜170度 7〜10分(周囲が色付くまで)

⑥ 熱い内に菜箸に巻いて冷ます