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料理レシピ

ココナッツフレンチトースト♪洋梨ジェラードも添えて♪

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ココナッツフレンチトースト♪洋梨ジェラードも添えて♪

いつものフレンチトーストにココナッツクリームをプラスして異国風に♪

材料 (2人分)

  • 切ったバゲット:4枚
  • ★卵:1個
  • ★牛乳:50cc
  • ★ココナッツクリーム:大匙1
  • ★メープルシロップ(砂糖代用可):大匙1
  • ★シナモン:ひとつまみ
  • バター:15g
  • ☆ココナッツクリーム:50cc
  • ☆粉糖:大匙2
  • ナッツ:お好みで
  • *冷凍した完熟洋梨:1個
  • *練乳:大匙1
  • *牛乳:大匙1

フレンチトーストの作り方

①★印を合わせてバゲットを漬け込む(前日の夜に漬けて翌朝焼くのがお勧め)。
②フライパンにバターを溶かして①を弱めの中火でじっくりと焼く。
③☆印を合わせて泡立てる(ココナッツクリームは冷やしておいて)。
④焼き上がった②に③をかけてジェラードとナッツをトッピングする。

洋梨のジェラードの作り方

①フードプロセッサーに*印を入れて混ぜるだけ。

コツ・ポイント

フレンチトーストはじっくり焼きましょう。
ジェラードととても合うので是非一緒に作って欲しい。
もちろん別々でも美味しいよ♪

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