フライパンにオリーブオイルと みじん切りにしたにんにく アンチョビをいれる
オリーブオイルにアンチョビをよく溶かしてから 半分に切ったホウレン草を炒める
砕いたアーモンドとパルミジャーノの半量を加え 器に盛り付け残りのパルミジャーノと
黒コショウをふる
ホウレン草は あまり細かく切らないのがポイントです～
アンチョビと パルミジャーノの塩気のみで塩は加えていません。
アンチョビの塩気をみて 足りなければ調整してください。
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