・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱します。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れてさっと炒め、玉ねぎも加えて透明になるまで炒めます。にんにく、水、とんこつスープの素、ウスターソース、塩を加えて炒め合わせます。
水分が飛んだらキャベツ、もやし、うどんを加えて炒め合わせます。
器に盛り付け、万能ねぎ、紅しょうがを飾って召し上がれ。
冷凍うどんはゆでずにレンジ加熱なので、余分な水気が入らず麺がべたっとなりにくいのがポイント。焼うどんレシピのときにはとっても便利です。
