①耐熱皿にバターを塗り、ジャガイモを盛って塩コショウ。
②フライパンにオリーブ油をひいて、大蒜、玉葱、ベーコンをしんなりするまで炒める。
③①に②を乗せて軽く塩コショウ、チーズで覆い軽く塩コショウ、お好みでオリーブ油をかける。
④２５０℃のオーブンで１０分ほど。焼き色を見て加減して。
塩コショウをキチンとしておくと味が決まりますが、くれぐれもかけ過ぎないように。
ナチュラルチーズを数種類使えば本格的に♪
最後にオリーブ油をふりかけると焼き色が付きやすくなりますよ♪
