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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱します。
鍋にめんつゆと水（250cc）を入れて沸騰させます。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れます。
うどんを器に盛り付けて（２）をかけ、長ねぎをのせます。
一味唐辛子をふり、お好みでごま油やラー油をかけて召し上がれ。
ごま油やラー油を加えるだけで、一気に中華風になります。
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