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料理レシピ

豆腐と茎ブロッコリーの温かいサラダ♪

豆腐と茎ブロッコリーの温かいサラダ♪
投稿日: 2018年11月26日 更新日: 2018年11月26日
閲覧数: 871
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ステキをしている人
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kanonlove
kanonlove さん
海外料理番組を参考にしてます♪
冬の豆腐料理は鍋か湯豆腐に偏りがち。
たまにはサラダにしてみませんか♪

材料 (２人分)

  • 豆腐 ：１丁
  • 茎ブロッコリー ：１束
  • 塩 ：一つまみ
  • ★摺り胡麻 ：大匙２
  • ★味噌 ：大匙１
  • ★マヨネーズ ：大匙４
  • ★出汁 ：大匙２
  • ★醤油 ：大匙１
  • ★砂糖 ：大匙１

★印を合わせてドレッシングを作る、豆腐は一口大に切る

①塩を入れた水を沸騰させ茎ブロッコリーを入れて、やや火が通ったら豆腐を加えて温める。
②①を皿に盛り、ドレッシングをかけるだけ。

コツ・ポイント

ドレッシングは胡麻ダレで代用しても♪

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