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料理レシピ
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豆腐と茎ブロッコリーの温かいサラダ♪
投稿日: 2018年11月26日
更新日: 2018年11月26日
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kanonlove
さん
海外料理番組を参考にしてます♪
冬の豆腐料理は鍋か湯豆腐に偏りがち。
たまにはサラダにしてみませんか♪
材料
(２人分)
豆腐
：１丁
茎ブロッコリー
：１束
塩
：一つまみ
★摺り胡麻
：大匙２
★味噌
：大匙１
★マヨネーズ
：大匙４
★出汁
：大匙２
★醤油
：大匙１
★砂糖
：大匙１
★印を合わせてドレッシングを作る、豆腐は一口大に切る
①塩を入れた水を沸騰させ茎ブロッコリーを入れて、やや火が通ったら豆腐を加えて温める。
②①を皿に盛り、ドレッシングをかけるだけ。
コツ・ポイント
ドレッシングは胡麻ダレで代用しても♪
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