鶏肉は12等分にそぎ切りして塩胡椒する。
薄力粉をまぶして
サラダ油を入れたフライパンに並べる。
蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼き。
ひっくり返して、12等分した長ネギを加えて、
蓋をして3分ほど蒸し焼き。
☆を加えて
強火で全体に絡める。
水分が飛べばＯＫ。
写真のようにパンをカット。
（2枚とも）
刺し方は
マヨネーズは
辛しマヨやわさびマヨでも美味しいです。
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