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料理レシピ

冷凍クレープでカフェ風♪レモンクレープ♪

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冷凍クレープでカフェ風♪レモンクレープ♪

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ちょっとオシャレなデザートにいかが。

材料 (2人分)

  • 冷凍クレープ:6枚
  • レモン:半個
  • リモンチェッロ(なければ水):大匙2
  • グラニュー糖:大匙3
  • バター:大匙4
  • アイスクリーム:適宜

レモンは2枚スライスして残りを絞っておく、冷凍クレープは解凍しておく

①バターとグラニュー糖を火にかけて溶かし、四つ折りにしたクレープを入れる。
②クレープが温まったらレモン果汁を加えて少し煮る。
③リモンチェッロを加えてアルコール分を飛ばす。
④皿に盛ってアイスクリームとレモンスライスを添える。

コツ・ポイント

バターとグラニュー糖をキャラメリゼしてカリッとさせても美味しい♡

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2018年11月19日

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