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料理レシピ

切ってはさんで焼くだけ~チーズとろ~りネギたっぷり厚揚げ お好み焼き風

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
切ってはさんで焼くだけ~チーズとろ~りネギたっぷり厚揚げ お好み焼き風

あと一品という時に便利な厚揚げ。
お財布にも優しいし 炒めても焼いてもおいしいですね。
そんな厚揚げを半分に切って 切り込みを入れチーズをはさみ
オーブンで全体をこんがり焼きました。
そのままショウガ醤油でもおいしいのですが 今回はちょこっと変化球で
お好み焼き風。
お好み焼きソースはないので とんかつソースをかけ
たっぷりの小口切りネギをのせ マヨネーズと 青海苔 お好みで七味をふります。
溶けてはみ出したチーズがたまらない~
あと一品にお勧めな一品です。

材料 (2人)

  • 厚揚げ:1丁(270g)
  • スライスチーズ:2枚
  • 青ネギ:1/2(20g)
  • ソース:適量
  • マヨネーズ:適量
  • 青海苔:少々
  • 七味:お好みで

厚揚げを半分に切り切り込みを入れスライスチーズを半分に折ってはさむ

トースター用の鉄板にのせ全体をこんがりと焼く
★途中ひっくり返してください
★全体がかりっとしてチーズがとけたらOKです。

器に盛り付け ソースをかけ小口切りのネギを山なりにのせマヨネーズ
青海苔 七味をふる

コツ・ポイント

トースターでなくフライパンでもOKです。
トースターの網にじかにのせると油がおちたりするので
受け皿にのせ 途中で ひっくり返して 反対側を焼き全体をカリッとさせてください。

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
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2018年11月17日

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