料理レシピ

切ってはさんで焼くだけ～チーズとろ～りネギたっぷり厚揚げ　お好み焼き風

切ってはさんで焼くだけ～チーズとろ～りネギたっぷり厚揚げ　お好み焼き風
投稿日: 2018年11月17日 更新日: 2019年8月4日
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
あと一品という時に便利な厚揚げ。
お財布にも優しいし　炒めても焼いてもおいしいですね。
そんな厚揚げを半分に切って　切り込みを入れチーズをはさみ
オーブンで全体をこんがり焼きました。
そのままショウガ醤油でもおいしいのですが　今回はちょこっと変化球で
お好み焼き風。
お好み焼きソースはないので　とんかつソースをかけ
たっぷりの小口切りネギをのせ　マヨネーズと　青海苔　お好みで七味をふります。
溶けてはみ出したチーズがたまらない～
あと一品にお勧めな一品です。

材料 (2人)

  • 厚揚げ ：1丁（2７0g）
  • スライスチーズ ：2枚
  • 青ネギ ：1/2（20g）
  • ソース ：適量
  • マヨネーズ ：適量
  • 青海苔 ：少々
  • 七味 ：お好みで

厚揚げを半分に切り切り込みを入れスライスチーズを半分に折ってはさむ

トースター用の鉄板にのせ全体をこんがりと焼く
★途中ひっくり返してください
★全体がかりっとしてチーズがとけたらOKです。

器に盛り付け　ソースをかけ小口切りのネギを山なりにのせマヨネーズ
青海苔　七味をふる

コツ・ポイント

トースターでなくフライパンでもOKです。
トースターの網にじかにのせると油がおちたりするので
受け皿にのせ　途中で　ひっくり返して　反対側を焼き全体をカリッとさせてください。

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