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【試してみた】豚肉とさつまいもの生姜味噌あん。

【試してみた】豚肉とさつまいもの生姜味噌あん。
投稿日: 2018年11月13日 更新日: 2018年11月13日
閲覧数: 124
5 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
おなじみ・・・・
賄パクリシリーズ第10弾???
今回も“きよみん”さんのレシピ!!
豚肉とさつまいもの生姜味噌あん。
豚肉とさつまいもの生姜味噌あん。
2018年11月11日
豚コマ肉とさつまいもでボリューム満点の炒め物にしました。 お弁当にもいいですね。
2018年11月11日


豚肉と薩摩芋・・・・・相性がいい気がします。

生姜と味噌も従妹くらい親戚!!

でね・・・・

豚バラを団子ロールにするの・・・・・すんげえ抵抗があるんだあ。

人間の勝手な都合でしょ!! 釈然としないんですよ!!





えのき巻にしました。(笑)

どう違うんだよて・・・・聞かれても  「・・・」

でね・・・・

あんの配合ばかり気にしてたら、人参と玉ねぎ入れるの忘れた!!

でも、絵になってるでしょ(笑)

しゃきしゃきエノキ正解でした。
味付けも・・・・ごはんが進む君で、美味しかったです。

わざわざ・・・・テラスまで運んで、自然光で撮影しました!!
その割に・・・・さほど綺麗には撮れてませんが・・・・(笑)
あん  あん  あん ♪♪♫ このあん美味しいですよみなさん是非!!

豚バラ&えのき

豚バラ&えのき

まきまきして、テフロンのフライパンに並べていきます。
巻終わりを下にしてね・・・・
ノンオイルでOKです。

薩摩乱切り

薩摩乱切り

トラむきにして1/4ロングにしてから、乱切り!!
素揚げしておきます。

焼けた、豚エリンギ

焼けた、豚エリンギ

あんにとろみをつけて、合わせて完成!!

Setting

Setting

8人前完成!!

おしゃんに見えへん?? 

自分で言うなよ!! て・・・・(笑)


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2018年11月17日 22:54
もちパパさん、こんばんはー! 賄いシリーズ、第何弾ですか^^ >豚バラを団子ロールにするの・・・・・すんげえ抵抗がある。 どうして抵抗があるんですか? と言いますか・・・ えのきを巻く方が手間じゃないですかww 豚肉の焼き加減、最高です!! いつもありがとうございます^^v
2018年11月18日 01:30:27
こんばんは!! むぅさん・・・・ いや、ちがうわ・・・・きよみさんだ(わらい) 漢字使って大丈夫だよね(笑) えのき巻が手間??? 手間は労力入りますよね、だからいいんぢゃん!! 団子ロールは・・・・あかんよ!! 横着すぎるし おしゃんじゃないもん!! 美味しいは、当たり前・・・・おしゃんじゃないと 作品として認められません!!(^_−)☆ それはそうと・・・・ 「ボロボロの手拭い」さん、ましになりましたぁ!! 大食いmonsterとお住まいの様で大変ですよね!! 息子さんだと思いきや・・・・darlingですか? 苦労してますね・・・ あたいは、WANとふたりなので・・・・そういう苦労はありません!! むぅさんのジャーキー、ハンズで上等なの買っとくから 来てくださいね!!完全完治したらですよ・・・・ お待ちしていま~す!! またね~
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