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料理レシピ

モモ肉でがっつりチキンサラダ

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KanonMaru
KanonMaruさん
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モモ肉でがっつりチキンサラダ

チキンサラダを検索するとなぜか胸肉ばかり。。。
たまにはモモ肉でがっつりも美味しいですよ♪

材料 (2人分)

  • 鶏モモ肉:1枚
  • お好みの生野菜(レタス、パプリカなど):お好み量
  • ★白ワイン:大匙1
  • ★オリーブ油:大匙1
  • ★大蒜の摺りおろし:小匙1
  • ★塩コショウ:適宜
  • 小麦粉:適宜
  • ☆ハニーマスタード:大匙1
  • ☆オリーブ油:大匙2
  • ☆レモン汁:大匙1
  • ☆蜂蜜:小匙1
  • ☆塩コショウ:適宜

モモ肉は一口大に切って10分ほど★に漬けておく、生野菜は切って氷水に浸けて水気を切る

①モモ肉に小麦粉をはたいてオリーブでカリッと焼く。
②皿に盛った生野菜の上に①を乗せる。
③☆の材料を合わせたドレッシングをかける。

コツ・ポイント

鶏肉はカリッと、生野菜はパリッと、ドレッシングの蜂蜜はお好みで。
我が家は酸っぱいのが苦手なので入れてます。

KanonMaru
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モモ肉でがっつりチキンサラダ
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モモ肉でがっつりチキンサラダ
2018年11月11日

チキンサラダを検索するとなぜか胸肉ばかり。。。 たまにはモモ肉でがっつりも美味しいですよ♪
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モモ肉でがっつりチキンサラダ
2018年11月11日

チキンサラダを検索するとなぜか胸肉ばかり。。。 たまにはモモ肉でがっつりも美味しいですよ♪
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