アボカドは 半分に切り種と皮をとり 重ね合わせて 牛薄切り肉で全体を巻く
塩・コショウして フライパンにオイルをいれ 全体に焼き色を付ける
aの調味料を混ぜ合わせ フライパンに加え 強火で全体に絡める
器にご飯と千切りキャベツを盛りつけ 半分に切った牛肉巻きアボカドをのせ
アボカドのくぼみに卵黄をのせ タレをたっぷりかけ 黒コショウをふり
トマトとブロッコリーをそえる
黒コショウをふりましたが 七味唐辛子でもおいしいです。
アボカドにしっかりと牛薄切り肉を巻きつけ 巻き止め部分から焼いていきます。
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