*J K 弁当に入れたスイートポテトです?

レンジ調理で手間なく簡単に作りました‼️

［スイートポテト］
?さつま芋 350g
♦︎グラニュー糖 35g
♦︎お塩ひとつまみ
♦︎蜂蜜 5g
♦︎バター 35g
♦︎生クリーム(又は牛乳) 50g
♦︎卵黄約2/3分 (残りは艶出しに使う)
♦︎ラム酒 5g
♢艶出し用卵黄1/3＋牛乳少量

① さつま芋は厚めに皮を剥き水にさらす
② 水気を切って耐熱容器に移す(半月切り)
③ ラップをふんわりかける
③ さつま芋100gあたり約3分加熱する
④ 熱い内にフォークで潰して♦︎を順に混ぜる
⑤ 好みの形に整えて卵黄を2度塗りする
⑥【焼成】180〜190度約15〜20分

✅温度や時間は目安です。各家庭のオーブンや
ポテトのg数により調整して下さいね。
✅今回は 1つ約30g です。
✅スプーンの丸みを利用して成形しました。

(o^^o)よければお試し下さいね?