冬瓜は皮をむいで約5mm幅のいちょう切りに、唐辛子は半分に切って種を取り出し、にんにくは輪切りに切り、ツナ缶は油を切っておく。
フライパンにオリーブオイルとにんにく・唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。《弱火》
冬瓜を入れて少し透明になるまで炒める。《中火》
ツナと♦︎を入れてフタをして、約5分ぐらい煮込む。《中火〜弱火》
混ぜ合わせた☆を全体に回し入れ、トロミをつければ完成‼︎《中火〜弱火》
＊冬瓜が柔らかくなってから、☆を入れてください。
＊にんにくと一緒に食べることで、疲労回復効果が期待できます。
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