料理レシピ

バゲットサラダ

バゲットサラダ
投稿日: 2018年11月1日 更新日: 2018年11月1日
閲覧数: 1,118
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kanonlove
kanonlove さん
海外料理番組を参考にしてます♪
お家にある物でカフェ風ブランチはいかがですか？

材料 (２人分)

  • バゲット ：３分の１本
  • アスパラ菜(お好みで何でも) ：１束
  • 塊ベーコン(ハムでもウィンナでも) ：１０センチ
  • 大蒜 ：１片
  • 塩 ：適宜
  • ブラックペッパー ：適宜
  • オリーブ油 ：適宜

バゲットは食べやすい大きさに、アスパラ菜はざく切り、ベーコンは一口大に

①バゲットに大蒜を擦り付けてたっぷりのオリーブ油をひいたフライパンでカリッと焼いて取り出す。
②①のフライパンにベーコンを入れて火を通し、アスパラ菜を加えて炒める。
③①と②を和える。お好みでビネガーをかけて。

コツ・ポイント

バゲットはカリッと、ベーコンもカリッとさせれば食感が気持ち良い♪
朝食の場合は大蒜を控えても。

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