人参は斜め千切りに
玉ねぎは縦薄切りにする。
フライパンにごま油を入れ中火にかけ、よく混ぜた☆を投入。大きく混ぜ、半熟になったら皿に取り出す。
２と同じフライパンに１の野菜を入れる。しんなりしたら、
もやしを投入！
時々上下をひっくり返す感じで火を通す。
もやしが半透明になったら、焼きそば粉末ソースを加えよく混ぜ、
卵を戻して混ぜて、火を止める。
白ごま
パラパラ～
もやしを炒める時は
混ぜすぎると水分が出てべチャッとなるので、
極力ほったらかしが
シャキッと美味しく仕上げるコツです。
