・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱します。
・鮭に塩（少々）をふっておきます。
小鍋に【A】を合わせて火にかけます。
ひと煮立ちしたら鮭、にんじん、キャベツ、しょうがを加えて煮ます。
塩・こしょうで味をととのえ、うどんを加えて出来上がり。
豆乳と野菜の優しい甘みがほっとするうどんレシピ。
花粉症のつらい症状を和らげる効果が期待されているＥＰＡ、ＤＨＡを含む「鮭」を合わせ、また炎症を抑える働きのあるビタミンＣたっぷりの野菜をしっかり加えて召し上がって下さい。
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