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料理レシピ
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♥️かぼちゃのマフィン♥️
投稿日: 2018年10月25日
更新日: 2018年10月25日
閲覧数: 1,517
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ぷらっと
さん
料理やパン お菓子など オリジナルレシピを考えて作る事が趣味です! ...
♥️かぼちゃのマフィン♥️
裏ごしかぼちゃを使った
ふんわり美味しい「かぼちゃマフィン」
アクセントに
*ポピーシード(けしの実)と
*パンプキンシードをトッピング?
油脂には バターと
あっさり軽い太白胡麻油を合わせて
しっとり焼き上げました。
ケーキと蒸しパンの中間的な食感です(笑)
(*^^*)よければ お試し下さいね!
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
【かぼちゃのマフィン】?8 個分
①バター+太白胡麻油 / 30g+20g
①お塩 / ふたつまみ
②粗糖 / 55g
③たまご / 65g
④裏ごしかぼちゃ+牛乳 / 65g+20g
⑤薄力粉+ベーキングパウダー/ 100g+3g
⑥ポピーシード / 大さじ1
⑥パンプキンシード/ 適量
[ 下準備 ]
✅バター たまご 牛乳は 室温に戻す
✅裏ごしかぼちゃに牛乳混ぜる
✅④の粉類は 合わせてふるう
✅オーブン 180度に予熱する
[ 作り方 ]
→ ①から④までミキサーやホイッパーで混ぜる
→ ⑤を加えてゴムベラで混ぜる
→ 型に移して⑥をトッピング
→ 180度で約20〜25分 焼成
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