料理レシピ

♥️かぼちゃのマフィン♥️

投稿日: 2018年10月25日更新日: 2018年10月25日

11 がステキしました

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ぷらっとさん

料理やパンお菓子などオリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...

♥️かぼちゃのマフィン♥️

裏ごしかぼちゃを使った
ふんわり美味しい「かぼちゃマフィン」

アクセントに
*ポピーシード(けしの実)と
*パンプキンシードをトッピング?

油脂にはバターと
あっさり軽い太白胡麻油を合わせて
しっとり焼き上げました。

ケーキと蒸しパンの中間的な食感です(笑)

(*^^*)よければお試し下さいね！

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

【かぼちゃのマフィン】?8 個分

①バター＋太白胡麻油 / 30g＋20g
①お塩 / ふたつまみ
②粗糖 / 55g
③たまご / 65g
④裏ごしかぼちゃ＋牛乳 / 65g＋20g
⑤薄力粉＋ベーキングパウダー/ 100g＋3g
⑥ポピーシード / 大さじ1
⑥パンプキンシード/ 適量

［下準備］
✅バターたまご牛乳は室温に戻す
✅裏ごしかぼちゃに牛乳混ぜる
✅④の粉類は合わせてふるう
✅オーブン 180度に予熱する

［作り方］
→ ①から④までミキサーやホイッパーで混ぜる
→ ⑤を加えてゴムベラで混ぜる
→ 型に移して⑥をトッピング
→ 180度で約20〜25分焼成