小麦粉と水小さじ1を混ぜて水溶き小麦粉を作る。
かぼちゃは種と皮を取り2cm角に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600W2分、柔らかくなるまで加熱する。粗熱をとってマッシャーなどで潰す。
砂糖、シナモン、レーズンを加えて混ぜる。
ミニ春巻きの皮にのせ包み、水溶き小麦粉で留める。
小さい耐熱の器にバターを入れ、電子レンジ600W30〜40秒加熱して溶かす。春巻きの皮に塗り、トースターで6〜7分、焼き色が付くまで焼く。
お子さんの年齢により、油分が気になる、砂糖が気になるなどあると思います。バターを塗らずそのまま約でもOK、砂糖を抜いてもOKです。
バター・砂糖・シナモンがあることで、お菓子っぽさが出ておいしくなります。
温かいうちがおすすめですが、冷めてもおいしいですよ。
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