料理レシピ

【スープストック】かつおのおだしをとろう *コーヒー器具を他の事に使ってみたら便利だった

【スープストック】かつおのおだしをとろう *コーヒー器具を他の事に使ってみたら便利だった

投稿日: 2018年11月4日更新日: 2019年11月10日

閲覧数: 1,811

6 がステキしました

author

みんなのアイデア

みんなのアイデアさん

フレンチプレス（コーヒープレス）という、挽いた豆を入れお湯を注ぎ数分まって、上のレバーをゆっくりと下に押すだけでコーヒーが淹れられる器具があります。

ある朝コーヒーを淹れながら、ふと「だし汁をとるのにすっごく便利に使えるんじゃない？」と。
閃いたが吉日！早速実験。いや、調理してみたら、
鍋で湯を沸かし、かつおぶしを入れ、ガーゼなどで濾す手間もなく完成。

お湯を注いで待ってプレスするだけで、美味しいかつおのだし汁が即席で出来たので投稿します。

#基本　#だし　#簡単　#フレンチプレス　#コーヒープレス　#特定調理器具の違った使いみちを発見

材料 (約4杯分目安手仕事20秒待つこと2分前後)

かつお節（薄削りで熱湯の中に入1～3分待つタイプ）：20g
熱湯：600ml

作り方

作り方

1：かつお節をフレンチプレスの中に入れる。

2：熱湯を注ぎ蓋をしてそのまま1～3分（かつお節の薄さやメーカーによるのでお買い求めの袋の裏表記を参考にして下さい）待ち、蓋のレバーを下に押しゆっくりとプレス

コツ・ポイント

スープの参考例：耐熱カップに、塩昆布と角切りにしたお豆腐を入れ、そこに2を注いでかき混ぜて頂けば、「フレッシュな即席すまし汁」的なおいしいものが出来上がりました♪

編集部ピックアップ

立ち止まりたい日に、そっと心に効く言葉。日々の「もやもや」に寄り添う、ひと休みの場所。

PR 立ち止まりたい日に、そっと心に効く言葉。日々の「もやもや」に寄り添う、ひと休みの場所。

＼Amazonギフト券1,000円分プレゼント！／アンケートにご協力ください♪【Baby-mo】

PR ＼Amazonギフト券1,000円分プレゼント！／アンケートにご協力ください♪【Baby-mo】

「悲しい」「つらい」と感じたら。気軽に異性に相談できる〈マッチングサービス〉が大好評

PR 「悲しい」「つらい」と感じたら。気軽に異性に相談できる〈マッチングサービス〉が大好評

友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪

PR 友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

SNSでシェア

みんなのアイデア

みんなのアイデアさん

詳しく見る

試してみた感想を投稿する

おすすめの記事

＼220名様に当たる！／豪華プレゼントキャンペーン開催中♪【あかほし】

[PR] ＼220名様に当たる！／豪華プレゼントキャン...

＼Amazonギフト券1,000円分プレゼント！／アンケートにご協力ください♪【Baby-mo】

[PR] ＼Amazonギフト券1,000円分プレゼント！／ア...

「悲しい」「つらい」と感じたら。気軽に異性に相談できる〈マッチングサービス〉が大好評

[PR] 「悲しい」「つらい」と感じたら。気軽に異...

暮らしニスタ PR

夏バテ対策の新常識！猛暑の熊谷で親子が体験「ヨーグルト×夏野菜×雪くま」でおいしい夏の体調管理

夏バテ対策の新常識！猛暑の熊谷で親子が体...

「天然魚クエスト in Japan collaborated with DAIWA」第3弾モニター募集スタート！

「天然魚クエスト in Japan collaborated wi...

ヨーグルトに『塩』を入れるだけ！大人がワクワク＆食卓の主役級に。今すぐ試せる万能アレンジ3選♪

ヨーグルトに『塩』を入れるだけ！大人がワ...

【渋谷で開催】明治の『コレスキ診断』イベントに潜入してみたら…「ヨーグルトに塩！？」が想像以上のおいしさでした！

【渋谷で開催】明治の『コレスキ診断』イベ...

LINEで24時間いつでも悩みを相談できる！主婦の友社から「暮らしのAI」が誕生しました

LINEで24時間いつでも悩みを相談できる！主...

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

2026年09年15日更新

漫画の部屋

漫画の部屋

2026年08年27日更新

能勢みやびの金星星座占い

能勢みやびの金星星座占い

2026年07年31日更新

【マンガ】てらねこミー子の日常

【マンガ】てらねこミー子の日常

2026年05年09日更新

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

2026年02年13日更新

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

2026年09年16日更新

こどもニスタ

こどもニスタ

2025年11年17日更新

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

2025年05年28日更新

100均パト部！

100均パト部！

2026年02年10日更新

家事コツ研究室

家事コツ研究室

2025年04年15日更新

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

2024年04年10日更新

みきママ【GO-快レシピ！】

みきママ【GO-快レシピ！】

2024年03年26日更新

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

2023年12年22日更新

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

2026年09年25日更新

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

2022年11年25日更新

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

2022年11年24日更新

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

2022年07年17日更新

もっと見る

コンテスト

みんなの自慢レシピで完成！「パスタ100」コンテスト

2026年09月締切

とうもろこし・桃・スイカ♪「おいしい食材の選び方」コンテスト

夏を乗り切る！快適ライフハックコンテスト

初夏を丸ごと楽しむ！紫陽花コンテスト

コンテスト一覧

プレスリリース

正しく生きることから、一晩だけ離れる旅。（江田島荘）

正しく生きることから、一晩だけ離れる旅。（江田島荘）

『IdentityＶ第五人格』の人気キャラが横浜の夜景に登場！？大観覧車「コスモクロック21」にて特別演出が決定！

『IdentityＶ第五人格』の人気キャラが横浜の夜景に登場！？大観覧車「コスモクロ...

クリエイターとエンタメ企業の交流リアルイベント『The CREATORS 7』出展ブースのご紹介２.

クリエイターとエンタメ企業の交流リアルイベント『The CREATORS 7』出展ブースの...

【リレフェス】ゆるキャラリレー参加キャラクター紹介２.

【リレフェス】ゆるキャラリレー参加キャラクター紹介２.

日本初！（※）名古屋デザイナー・アカデミー卒業生が「技能五輪国際大会」VMD職種の日本代表として世界へ

日本初！（※）名古屋デザイナー・アカデミー卒業生が「技能五輪国際大会」VMD職種...

もっと見る