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料理レシピ

【手軽で簡単‼】こしてなめらかに☆トースターde焼き茶碗蒸し

【手軽で簡単‼】こしてなめらかに☆トースターde焼き茶碗蒸し
投稿日: 2018年10月29日 更新日: 2018年11月7日
閲覧数: 4,550
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栄養士まみ
栄養士まみ さん
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
寒くなると、食べたくなる茶碗蒸し♪
だけど、自宅で作るのは難しいし、蒸し器を出してと何かと準備が必要と感じる方が多いはず…。

私も、その中の一人。

そこで、そんな時にオススメ‼
「混ぜて」「トースター焼くだけ」の、簡単レシピのご紹介♪

「ス」が入ったと心配になる必要もありませんよ‼

「こす」ひと手間を加えることで、より舌ざわりなめらかに☆

☆卵の栄養と効能☆
体の免疫力を高めるのに必要な8種類の必須アミノ酸がバランスよくすべて含まれている良質なタンパク質源です。

卵黄はビタミンAや鉄、カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています！

自然免疫力を高める手助けをしてくれるアミノ酸の一種のシスチンは、緑茶に含まれているテアニンという成分と一緒に摂ることによって、より一層効果を発揮してくれるので、食後に緑茶を飲んでみてください♬

コラーゲンの主原料のアミノ酸を豊富に含んでいるので、お肌の潤いを保ってくれます。

卵の白身の部分に含まれている塩化リゾチームという成分は、菌やウィルスを殺すだけでなく免疫力アップの効果があるんですよ♡

糖質は1個あたり0.2g

材料 (2人分)

  • 卵 ：1個
  • 水 ：150ml
  • 白だし ：小さじ2
  • 塩 ：ふたつまみ
  • 舞茸 ：1/3袋
  • かまぼこ ：4切れ

①食材はお好きなものでOK!

①食材はお好きなものでOK!

舞茸は手で割き、かまぼこは約5mm幅に切る。

➁こすことで舌ざわりなめらかに♪

➁こすことで舌ざわりなめらかに♪

卵をきれいに溶き混ぜ、水と白だし・塩を入れてさらによく混ぜ合わせてからこしておく。

③焼き時間は調節して！

③焼き時間は調節して！

容器に舞茸とかまぼこをいれ、②を流し入れてから、トースター600Wで約18〜20分ぐらい加熱すれば完成‼︎

コツ・ポイント

＊こすことで、舌ざわりがなめらかになります。

＊食材はお好みのものでOK！

＊焼き時間は調節して！

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栄養士まみ
栄養士まみ さん
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暮らしニスタ編集部
暮らしニスタ編集部
2018年10月29日 17:25
トースターで茶碗蒸し、いいですね！いつも、蒸し器を出して、お湯をわかして…という作業がおっくうで、なかなか作れない茶碗蒸し。この方法ならやる気が出ます～。色々な具材で試してみたいです♪素敵なレシピありがとうございました！
栄養士まみ
栄養士まみ
2018年10月30日 10:42:22
ありがとうございます！ 「蒸し器出して〜」と、なにかと準備が必要なので、食べたい時にトースターでできるように考案してみました☆ ぜひお試しください♪ こちらこそ、いつもありがとうございます！
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