レタスは一口大より少し大きめに手でちぎり、鶏むね肉はそぎ切りにして一口大に切り、☆をもんで約10分ぐらいおいておく。
鶏むね肉に片栗粉をつけ、油を入れて熱したフライパンで焼く。《中火》
ひっくり返したら、♦︎を入れて鶏むね肉にからめ、レタスと粉山椒・黒胡椒を入れて全体を混ぜながら、レタスがしんなりすれば完成‼︎《中火》
＊鶏むね肉を☆でもむことで、しっとりした食感に！
＊レタスは食感を残すように炒めて！
＊鶏肉と一緒に食べることで、冷え性の緩和効果が期待できます。
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