みょうがは縦半分に、大葉も縦半分に切り、梅は種を取り除いて包丁て粗くたたく。
梅とみそ・みりんをよく混ぜ合わせる。
豚肉に塩・胡椒を振って、大葉→みょうが→②の順にのせて巻き、片栗粉をまぶす。
油を入れて熱したフライパンで、揚げ焼きにすれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊③で巻く時、少しきつめに巻いてください。
＊少し焼き目がつくぐらいまで揚げ焼きに！
＊豚肉とみそと一緒に食べることで疲労回復効果が、大葉と一緒に食べることで食欲増進効果が期待できます。
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