・大根は豚肉の半分の長さくらいで、ピーラーで薄く剥いておきます。
・スライスチーズは1枚を4等分し、全部で10枚にしておきます。
・餅は半分に切り、更に薄く3等分くらいにしたものを10枚用意します。(わたしは最初から薄く切ってあるお餅を使いました。)
ピーラーで薄く剥いておいた大根に、餅とチーズをのせて軽く巻きます。
それを塩、黒こしょうをふっておいた豚肉でしっかりとふたをするように巻きつけます。
片栗粉をまんべんなくふります。
余分なお粉を落として、熱した油でカラリと揚げたら完成です。
お正月の余ったお餅消費にもぴったりです！
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