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料理レシピ

かぼちゃの肉巻き

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ちるちる
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かぼちゃの肉巻き

秋野菜のおいしい季節になりました!
簡単でボリューミィです。

材料 (2人分)

  • 豚ばらスライス:120g
  • 冷凍かぼちゃ:130g
  • 塩、こしょう:少々
  • :適量

下準備

・冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れて、ラップをし加熱して柔らかくし、肉に巻けるくらいに切っておきます。(後ほど焼くので、加熱しすぎないように)

1.

豚ばらスライスを広げて、上にかぼちゃをのせます。
薄くて破れやすい場合には、何枚かを重ねてその上にかぼちゃをのせて巻いて下さい。

2.

塩、こしょうを振って全体になじませます。

3.

フライパンに油を熱し、②をお肉にしっかり火が通るように焼きます。

4.

お肉とかぼちゃに火が通ったら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お好みでおしょうゆなどで召し上がれ。

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2018年10月19日

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