バターは湯せんにかけるか、電子レンジで30秒ほど加熱して溶かしておく。
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてまぜる。ホットケーキミックスと牛乳を少量ずつ交互に入れ、なめらかになるまでまぜたら溶かしバターを加えて全体をまぜ合わせる。
180度に予熱したホットプレートに2の生地をお玉1杯程度流し入れ、背を使って薄く丸形にのばす。
3 が焼けたらバナナをのせ、チョコレートソースをかけてスプレーチョコを飾る。
予熱したプレートの中央にお玉1杯分くらいの生地を流し入れる。できるだけお玉は動かさず、一カ所へたらすように入れるとよい。
お玉の背を使って生地を薄く伸ばしていく。中心から外側に向かって円を描くように伸ばし広げると、均一な焼き上がりに。
