かぼちゃは皮をむいて小さく切り、耐熱容器に入れて電子レンジ600ｗで3分位加熱し
熱いうちにつぶします。
砂糖を混ぜ合わせ、12等分にし、丸めておきます。
★印の材料を耐熱ボウルに入れ、白玉粉のダマがなくなるまで混ぜ合わせます。電子レンジ600wで2分加熱し混ぜ合わせます
もう一度レンジで1分30秒加熱し、さらに混ぜ合わせたら、片栗粉をまぶして冷ましておきます。
大福の生地が冷めたら12等分にして、片栗粉をつけながら丸くのばします。1を包んで、しっかりとめたら完成♪
餅の生地をしっかり混ぜ合わせるともちもちになります。
食べきれないときは一つずつラップに包んで冷凍し、食べるときに自然解凍でもちもちになります。
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