簡単美味しい
「鯖の味噌煮」で??ご飯がすすむ夕飯?

【鯖の味噌煮】小サイズ2尾分
♦︎生サバ 2枚又は3枚おろし
※(粗塩少量又は熱湯かけて臭み抜き)
♢大根 5ミリの半月切り
a. お水 1カップ
a. お酒 3/4カップ
a. 生姜薄切り
a. お砂糖大さじ2〜3
a. 醤油小さじ2〜大さじ1
b. お味噌 20〜30g
b. 本みりん大さじ1
c. 小松菜適量

［作り方］
① a.で大根を約5分煮る
② 鯖を入れて10分煮る
※(キッチンペーパーで落し蓋する)
③ お味噌と本みりんを入れて5〜10分煮る
④ 小松菜入れてひと煮立ち
⑤ そのまま冷まして馴染ませる

✅砂糖醤油味噌は好みで調整して下さいね‼️

〜本日の献立〜
? 鯖の味噌煮 (大根小松菜)

? ごま酢和え ( 蓮根 ?人参 ?ブロッコリー)

? 厚揚げのバタポン炒め
(ベーコン玉葱ニラしめじコーンパプリカ)

? 蒸し鶏サラダ / ?ツナと人参しりしり

? 茶そば

? 常備菜 / ?フルーツ