(*^◯^*)食物繊維が豊富な【牛蒡】

定番の金平ごぼうも美味しいけれど
子供はあんまり好まない(u_u)

そんな時は
子供の好きなツナ缶と豆腐を合わせて
甘辛美味しい煮汁で炊いた玉子とじ‼️

これならうーんと食べやすくって
お子ちゃまだってパクパク?

栄養満点♡
ご飯がすすむ和食の1品です！

【豆腐とツナの柳川風】

a.牛蒡 1～2本 (太めのささがき)
a.人参 1本 (太めの千切り)
a.ツナ缶 1缶
b.豆腐 1p (1.5cm角切り)
c.青ネギ 2本 (斜め切り)
d.卵 2個

［煮汁］
●出し汁 2C
●お砂糖大さじ1.5
●みりん大さじ2
●お酒大さじ3
●醤油大さじ3～4
●生姜汁少量

《作り方》
煮汁を合わせてa.を煮る
好みの煮加減になればb.を加える
ひと煮立ちしたらc.を散らす
d.を回し入れ半熟程度で火を止める

※甘さは好みで調整して下さいね！

※豚肉や鶏肉竹輪などを合わせても?