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料理レシピ

ちりめんそぼろ

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ちるちる
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ちりめんそぼろ

炊きたてのごはんにのせるだけ!
お米の味はそのままで。

材料 (作りやすい分量)

  • 豚ひき肉:50g
  • ちりめん:30g
  • しょうが:大1かけ
  • しょうゆ:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • :大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • :適量

下準備

・しょうがはせん切りにしておきます。

1.

フライパンに油を入れて熱し、せん切りにしたしょうがを香りが出るまで炒めます。

2.

しょうがの香りが出てきたら、豚ひき肉を入れて炒めます。

3.

ひき肉の色が変わってきたら、ちりめんを入れて炒めます。

4.

しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れて汁気が飛ぶまでしっかりと炒め煮したら完成です。

コツ・ポイント

さっぱりするので、しょうがも一緒に召し上がれ。
ひき肉から油が出ますので、最初に入れる油は少なめに…

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2018年10月09日

炊きたてのごはんにのせるだけ! お米の味はそのままで。
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