血液サラサラに♪トースターで簡単‼手羽元のグリル～ハニーレモンピーナッツ～

Name: 血液サラサラに♪トースターで簡単‼手羽元のグリル～ハニーレモンピーナッツ～
Yield: 手羽元7～8本
Ingredients: 手羽元 7～8本; ピーナッツバター 大さじ3（約60ｇ）; ハチミツ 大さじ1; 酒 大さじ1; レモン汁 大さじ1; にんにく 1片; 塩・胡椒 各少々

投稿日: 2018年10月14日更新日: 2018年10月14日

8 がステキしました

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

ピーナッツバターって使うことありますか？

中々買わないし、買ったら使いきれない…って方いませんか？

そんな方にオススメ☆
揉み込んで、食卓の主役にしちゃいますよ！

ピーナッツの香りが、とっても美味しいですよ♡

☆落花生(らっかせい)/ピーナッツの栄養と効能☆
抗酸化作用のあるビタミンEが、体内の脂質が酸化するのを防止してくれ、血行不良の改善効果や動脈硬化などの予防に役立ちます。

不飽和脂肪酸であるオレイン酸は、ブドウ糖の吸収を抑制し、新陳代謝を活発にしてくれる効果が期待できるので、悪玉コレステロールを下げたり中性脂肪を減らしてくれる効果があります。

太りにくい油とされているので、ダイエット効果が期待できます

神経伝達物質の材料となるコリン・レシチンを含んでおり、記憶力や認知力の向上に関わるアセチルコリンの生成を促し、ストレスやイライラの改善解消効果に役立ちます。

渋皮に含まれるレスベラトールは抗酸化作用があり、女性ホルモンと同じように作用するので、更年期障害の予防や生理不順などの緩和に役立ちます。

＊アレルギー体質の方はご注意ください‼︎

材料 (手羽元7～8本)

手羽元：7～8本
ピーナッツバター：大さじ3（約60ｇ）
ハチミツ：大さじ1
酒：大さじ1
レモン汁：大さじ1
にんにく：1片
塩・胡椒：各少々

①火が通りやすいように切り込みを！

手羽元は骨に沿って包丁を入れ、にんにくはすりおろす。

➁前日から揉み込んでおいてもOK！

ビニール袋（ボールでも）に、全ての材料を入れてよくもみながら混ぜ合わせ、約20分ぐらいおいておく。

③焦げそうなら、アルミホイルをかぶせて！

アルミホイルの上に、手羽元を並べ、トースターで約10〜13分ぐらい焼けば完成‼︎

コツ・ポイント

＊手羽元に、包丁で切り込みを入れることで骨付近まで加熱できます。

＊前日からつけておいてもOK！

＊③で焼くときに、ピーナッツバターなどの調味液も手羽元にかけて一緒に焼いてください。

＊レモンと一緒に食べることで、老化予防効果や冷え性改善効果が、にんにくと一緒に食べることで血液サラサラ効果が期待できます。