かぼちゃは皮をむき湿らせたキッチンペッパーとラップでくるみ
レンジで加熱して マッシュしてボウルに入れ マスカルポーネ マヨネーズを加え
よく混ぜ塩・コショウで味を調える
器に盛り付け かぼちゃの種を添える
イングリッシュ・マフィンを半分に切って三角の目と口をくり抜き
トースターでこんがりと焼いてバターを塗りパテをたっぷりのせてサンドする
できあがり～
パンにのせるほか パスタと和えたり サラダにのせたり いろいろ使えます。
