【 完熟*柿のゼリー 】
・柿 1玉 (正味180g)
・アガー 8g
・お砂糖 25g
・お水 180g
・みかん 1玉 (正味50g)
柿は熟れたもので‼️
ミキサーやブレンダーでピューレ状に！
?にアガー→砂糖→水の順によく混ぜる
沸々するまでレンジで加熱！
ピューレと絞ったみかん果汁を混ぜる
美味しいゼリー液が完成です！
容器に流して冷やします！
竹の容器で和菓子風に♡
来客用のおもてなしにもピッタリ?
丸いお猪口に流して
葉っぱを添えたら
柿っぽく見えるかなぁって(笑)⁉️
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