お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ハロウィンは大人だって楽しみたい!シックで大人カラーなポテトグラタン

  • ブログで紹介
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
ハロウィンは大人だって楽しみたい!シックで大人カラーなポテトグラタン

おばけちゃんやコウモリ かぼちゃのキャラ系はないけれど
黒 紫 オレンジといったハロウィンカラーのポテトグラタンです。
シックに大人ハロウィン 大人だけでも楽しんじゃおう~
紫芋と ビーツ 黒いのはブラックココアパウダーの無糖タイプを加えています。
そしてオレンジは やっぱりかぼちゃ。
個々に味付けをして アイスデッシャーでくり抜き
器に並べ パン粉 パルミジャーノ クルミオリーブオイルをふってオーブンへ。
仕上げに紫芋チップスをちらします。
紫芋チップスは富沢商店で購入しました。
飾りなのでなくてもいいです。

材料 (6人~)

  • ジャガイモ:5個(680g)
  • Aオリーブオイル:大さじ3
  • Aパルミジャーノ:大さじ3
  • A塩・コショウ:少々
  • a紫芋パウダー:小さじ2
  • a豆乳クリーム:大さじ1
  • bビーツ(缶詰):50g
  • bマヨネーズ:大さじ1
  • cブラックココアパウダー:大さじ1
  • cマヨネーズ:大さじ1
  • かぼちゃ:150g
  • バター:15g
  • ハチミツ:小さじ1
  • パン粉:大さじ2
  • クルミ:20g
  • オリーブオイル:少々
  • 紫芋チップス:少々

①基本のポテト作り

①基本のポテト作り

ジャガイモの汚れを落とし皮付きのまま
 ラップをしてレンジで柔らかくして
 皮をむきマッシュしてAで味をつける
★600Wで約10分~

②色付け

②色付け

①のジャガイモを3等分してaの紫芋と豆乳クリーム 
bの刻んだビーツとマヨネーズ cのブラックココアパウダーとマヨネーズを
それぞれ混ぜる

③かぼちゃ

③かぼちゃ

かぼちゃは皮をむいて茹でマッシュしてバターとハチミツを和える

④焼き準備&焼く

④焼き準備&焼く

それぞれのカラーのジャガイモとかぼちゃを アイスデッシャーでくり抜き
耐熱皿に並べ 砕いたくるみとパン粉オリーブオイルをふりかけ 200℃の
オーブンで約20分焼く

⑤仕上げ

⑤仕上げ

紫芋チップスをちらす

コツ・ポイント

色々な味が楽しめパーティーなどにお勧めです。

おすすめ

お部屋の掃除、片付け、収納は主婦にとって共通の悩み。そんなときもうひと工夫したいのがお部屋の香りです。お客様を招く際はもちろん、自宅で家族と過ごす時間やひとりでのリフレッシュタイムにも、居心地の良い空間をメイクする方法を暮らしニスタさ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

髙木 あゆみさん

97156

モノとの向き合い方を考え、毎日の暮らしを豊かに♬...

2

イチゴ♪さん

39091

青森県八戸市♡自撮りと暮らしの雑貨を楽しむ58歳...

3

saori.612さん

37700

1ldkの賃貸アパートでパートナーとふたり暮らし...

4

花ぴーさん

34113

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

香村薫さん

33928

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

1

花ぴーさん

326096

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

happydaimamaさん

157398

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

3

桃咲マルクさん

145602

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

4

香村薫さん

138696

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

中山由未子さん

136442

☆仕事:小学校の理科支援員 ☆趣味:インテリア...

ひこまるさん

5447330

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4610651

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

コストコ男子さん

4961923

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4337895

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

包丁いらずのおつまみレシピコンテスト
リメイクシートの使いこなしアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/10/04/e234a058d69e2e437e0d8929529349f6.jpg
ハロウィンは大人だって楽しみたい!シックで大人カラーなポテトグラタン
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ハロウィンは大人だって楽しみたい!シックで大人カラーなポテトグラタン
2018年10月04日

おばけちゃんやコウモリ かぼちゃのキャラ系はないけれど 黒 紫 オレンジといったハロウィンカラーのポテトグ...
*yuko*(曽布川優子)さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ハロウィンは大人だって楽しみたい!シックで大人カラーなポテトグラタン
2018年10月04日

おばけちゃんやコウモリ かぼちゃのキャラ系はないけれど 黒 紫 オレンジといったハロウィンカラーのポテトグ...
*yuko*(曽布川優子)さん