スイートポテトでかぼちゃの収穫祭!?ハロウィンスイーツ

スイートポテトでかぼちゃの収穫祭!?ハロウィンスイーツ
投稿日: 2018年10月4日 更新日: 2020年10月13日
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誰でも簡単にできるキャラ弁、 可愛くて簡単に作れる時短スイーツ を...
子供達の大好きなスイートポテトをハロウィンバージョンにしてみました(*^^*)

和菓子の練り切りのようなスイートポテトは、見た目も可愛くて大ウケ?
筋をつけるだけで手間もかからないので、大量生産の必要なハロウィンスイーツにオススメです✨

材料 (14個~15個分)

  • さつま芋(正味400~500g) :中2本
  • 砂糖 :40g
  • マーガリン(又はバター) :30g
  • 蜂蜜 :大2
  • 生クリーム :60ml
  • 卵黄 :1個
  • バニラエッセンス :少々

①さつま芋を茹でる。

①さつま芋を茹でる。

さつま芋は皮をむいて鍋の中でアクを抜き、一度洗ってから同じ鍋で茹でてふかし芋にする。

滑らかな食感が好きな方は裏ごしして下さい。

ここで十分に水分を飛ばして下さい。
この後、火を止め水分は飛ばしません!

②各材料を混ぜる。

②各材料を混ぜる。

木ベラで潰し、熱いうちに砂糖とバターを加えて潰しながら混ぜる。
蜂蜜と生クリーム、バニラエッセンスも加え更に潰しながら混ぜる。

③成形後、焼成する。

③成形後、焼成する。

粗熱が取れたら卵黄を加えてよく混ぜ、等分に分ける。
丸めて竹串で筋をつけ、表面に溶かしバターを薄く塗り、200度のオーブンで10分〜13分焼く。

④完成!

④完成!

ハロウィンピックを刺せば、スイートポテトハロウィンバージョンの出来上がり!

⑤オマケ♪

⑤オマケ♪

使用したピックはDAISOのベーキングカップ&ピックのセットについていたものです。
今回、ピックだけ使用。

コツ・ポイント

ポイントは蜂蜜!
蜂蜜のおかげで味に深みが出ます♡

筋を付ける時は、スイートポテトは動かさず手の平に乗せたままで、竹串を持った方の手首をスイートポテトの丸みに沿って動かすと楽に付けることができます♪

♡安納芋の場合♡
安納芋···2本
砂糖···50g
バター···30g
蜂蜜···小さじ1杯
生クリーム···50~60㎖
卵黄···1個
バニラエッセンス···少々



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2018年10月4日 15:16
丸めて竹串で筋をつけるだけでこんなにかわいくなるのですね! これなら、不器用な私にもできそうです。作ってみたいと思いました。素敵なレシピ、ありがとうございました♪
2018年10月05日 22:16:11
ありがとうございます(*^^*) ハロウィンの為に特別なスイーツを作らなくても、いつものスイーツ(スイートポテト)が少しの工夫でハロウィンバージョンに? スイートポテトのかぼちゃの仮装です(o´艸`)
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