【クッキー生地】室温で柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ合わせます。
卵を溶いて、少しずつ混ぜ合わせます。薄力粉、ベーキングパウダーをふるって、ゴムべらで混ぜ合わせます。
ラップにくるんで冷蔵庫で30分休ませます。
【パン生地】★印の材料をHBに入れて、1次発酵まで終わらせます。
1次発酵まで終わったら取り出して、ガス抜きをします。丸め直してぬれ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。
生地を10等分にして丸めます。クッキー生地を薄くのばしておばけに型抜きし、グラニュー糖を付けてパン生地に乗せます。
オーブン40℃で30分2次発酵します。パン生地が2倍くらいに膨らんだら、オーブン180℃で15分焼きます。
生地が冷めたらチョコペンで顔を描き完成♪
クッキー生地はラップで挟んで伸ばすとべたつかずにいいです。
オーブンによって焼き時間は調節して下さい。
白い生地は焼き色が付きやすいので、5分くらい焼いたらアルミホイルをかぶせるといいです。
