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明太あんde和風ちーずオムレツ

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明太あんde和風ちーずオムレツ

ちょっと残った明太子で
~簡単!和風オムレツ〜

卵には チーズを入れて!
明太あんをたっぷり絡めていただきます

【材料】
♦︎卵 3個
♢牛乳 大さじ3又(だし汁)
♢マヨ 大さじ2
♢塩胡椒 少量
♢チーズ たっぷりひとつかみ分

[明太餡]
・明太子 1/2腹 薄皮とる
・えのき茸 少し 3cmに切る
・だし汁 3/4C
・麺つゆ 大さじ1〜
・水溶き片栗粉 適量

♡水菜 適量

⑴ 明太あんの材料を煮立てトロミ付ける
⑵ 卵に♢を混ぜる
⑶ サラダ油又バターを熱しオムレツ作る
⑷ 皿に盛り明太餡をかけて水菜を添える

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明太あんde和風ちーずオムレツ
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2018年10月03日

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