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冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきっておきます。
うどんを器に盛り付け、山芋、のりをのせ、わさびを添えます。
めんつゆをまわしかけて召し上がれ。
お好みで卵（卵黄）を落としてもおいしいですよ。
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