お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

今が旬!秋鮭の春巻き

  • ブログで紹介
chito
chitoさん
高校生の息子、中学生の娘の4人家族。(Mダックス♀もいます) ...もっと見る
今が旬!秋鮭の春巻き

チーズと野菜を入れた秋鮭の春巻きです。
フライパンで具を炒めなので、巻くのが苦手な方は作りやすいかと思います!

材料 (10本分)

  • 春巻きの皮:10枚
  • 秋鮭(できれば生タイプ:3切れ
  • キャベツ:5~6枚
  • 玉ねぎ:約1/2個
  • スライスチーズ:5枚
  • 塩・胡椒・片栗粉:適宜

野菜の下準備

野菜の下準備

キャベツは5㎜~10㎜幅くらいにカット、玉ねぎは5㎜幅くらいにカット。
塩・胡椒をして、レンジで1分半~2分くらいチンして、しんなりさせて、冷ましておく。
少ししんなりさせておいた方が巻きやすい。

◎ 春巻きの皮は冷蔵庫から出しておきましょう。

鮭の下準備1⃣

鮭の下準備1⃣

鮭に皮がついている場合は、皮を包丁でそぐ。
皮が少し剥がれかかっているところを包丁を持っている反対の手で押さえて、包丁でそいでいく。

鮭の下準備2⃣

鮭の下準備2⃣

1口大くらいのサイズに薄めにそぎ切りし、塩・胡椒をふりかけておく。
もし塩鮭を使用する場合は、塩・胡椒はしない。
薄めにカットした方が、巻きやすい&食べやすいです。

巻き巻きします

巻き巻きします

春巻きの皮に、鮭、半分にカットしたスライスチーズ、野菜の順にのせて巻く。
巻き終わりは、水溶き片栗粉をつけて、閉じる。
油で揚げて完成!

コツ・ポイント

マヨネーズ、タルタルソース、マヨネーズ+ケチャップ、マヨネーズ+味噌などのソースが合います。
お好みのソースでどうぞ!(もちろんそのままでも美味しいですよ)

生鮭がない場合は刺身用のサーモン柵や塩鮭(甘口)でも代用可能です。
以前はサーモン柵(切り落とし)が安かったので、よく作っていました。

chito
chitoさん
高校生の息子、中学生の娘の4人家族。(Mダックス♀もいます) お菓子やパン作りが好き。時間が取れないので、編み物や縫物は時々。 かなりの低所得家庭なので、モニター応募で少しでも節約にと励んで...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

sawa.rararaさん

114748

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

2

emicombさん

107502

10歳と8歳の男の子2人のママです。 お裁縫、...

3

🌠mahiro🌠さん

86125

🌟投稿開始2019.11.2 不便を➡便利に...

4

aicoさん

57048

日本人が忘れてしまった日本古来のハタキ・箒・雑巾...

5

イチゴ♪さん

56137

青森県八戸市❤︎イチゴドロップ♪ハンドメイド作家...

1

🌠mahiro🌠さん

655729

🌟投稿開始2019.11.2 不便を➡便利に...

2

aicoさん

586594

日本人が忘れてしまった日本古来のハタキ・箒・雑巾...

3

emicombさん

208992

10歳と8歳の男の子2人のママです。 お裁縫、...

4

sawa.rararaさん

156901

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

5

桃咲マルクさん

133686

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

ひこまるさん

8141046

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

7219348

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

8858449

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6754636

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

夏の思い出の飾り方コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/09/28/b11ee40288d0862a620ce12642538bee.jpg
今が旬!秋鮭の春巻き
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

今が旬!秋鮭の春巻き
2018年09月28日

チーズと野菜を入れた秋鮭の春巻きです。 フライパンで具を炒めなので、巻くのが苦手な方は作りやすいかと思いま...
chitoさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

今が旬!秋鮭の春巻き
2018年09月28日

チーズと野菜を入れた秋鮭の春巻きです。 フライパンで具を炒めなので、巻くのが苦手な方は作りやすいかと思いま...
chitoさん