下ごしらえ:パセリはみじん切りにする。
作り方:
1:Aを器に入れ、よく混ぜ合わせる。
2:フライパンに豚肉を入れ中火の弱にかけ、豚肉から脂が出て表面がカリッとしてきたら、Aを加え中火にする。
3:ふつふつとしてきたら中火の弱にし、汁けがなくなる程度(5分前後)煮詰めて完成。
※冷まして密封袋に小分けしておけば数日間食べられお弁当にも便利です。
味噌は、赤みそ×麹みそでも。
砂糖の甘さはご家庭で調節して下さい。
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