山芋ときゅうりは、約3.5〜4cm幅の短冊切りにする。
ボウルに山芋ときゅうりを入れ、マヨネーズと白ねりごま ・白だし、そして、絞ったゆずの果汁を加えて混ぜ合わせれば完成‼︎
水 500ml:酢 大さじ1を合わせたものに約3〜5分つけてください。
＊ゆずの皮をむき、みじん切りにしたものと黒ごまをお好みでふってください。
＊ごまと一緒に食べることでアンチエイジング効果が、ゆずと一緒に食べることで脳の活性化効果が期待できます。
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